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【副教授】曾杨清
2018年12月02日 22:47 点击：[]
曾杨清，女，55岁，副教授，1984年毕业于西南农学院，获学士学位，2003年于四川大学生命科学院生物化学与分子生物学研究生班学习结业。主授《食品微生物》、《食品生物化学》、《食品营养与卫生》课程。发表过多篇论文，参编教材一部，并主编教材一部《食品微生物检验技术》。研究方向：乳酸菌、红曲霉菌、酵母菌等微生物资源的开发及在发酵乳制品、发酵果蔬、发酵豆制品、红曲等发酵食品方面进行应用性研究。
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