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校友风采

酒食系杰出校友——杨官荣

2014年06月18日 10:06 酒食系信息员 点击:[]




杨官荣,男,毕业于四川工商职业技术学院(原四川省轻工业学校),大学文化,现任四川省酿酒工业协会直属单位四川酿酒研究所副所长,工程师,中国第六届国家白酒评委。杨官荣自参加工作以来一直从事白酒生产、尝评勾兑,新品开发,酒用添加剂研发,企业管理等工作。杨官荣同志先后独著了“青梅酒的配制”、“白酒的香味平衡和甜味剂对白酒口感的影响”、“净爽王在白酒中的应用”、“再论白酒的风味物质”、“六朵金花的风格浅析”等论文,分别在《酿酒》、《酿酒科技》、《四川酿酒》等杂志上刊登并多次在全国白酒行业研讨会上发表。

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