10月13至14日，我校酒食系“妙豆生花”、“舒亦美”项目组赴西华大学参加四川省第四届食品营养产业青年人才产学研创新设计大赛复赛，“妙豆生花”项目组获得三等奖，“舒亦美”项目组获得优秀奖。

    本次大赛主办单位为四川省食品科学技术学会、四川省营养学会，参赛队伍为四川省各大高校、科研机构和食品企业。酒食系张彩老师带领生物16330班秦中维、食检16327班肖玉寅、设计艺术系艺术17336班廖林组成了“妙豆生花”项目组参赛，产品为花生豆干；余彩霞老师带领生物17335班余鑫龙、张汶静，精化17305班刘怡莲组成了“舒亦美”项目组参赛，产品为青稞饼干。共有200余支参赛队伍于9月提交了产品项目计划书，大赛组委会对项目创新性、可行性、产品图片等进行了初评，最终共150支队伍进入复赛。我校两支队伍均顺利进入复赛，值得一提的是我校是唯一进入复赛的高职院校。

    13日上午，主要是在西华大学校园里设置展台宣传展示自己的作品，展会气氛热烈，企业在此物色好的项目和人才，参赛项目之间互相借鉴，还可以品尝各个项目组的产品。好些同学来到我校“妙豆生花”花生豆干产品和“舒亦美”青稞饼干产品展台前交流和品尝，纷纷表示产品味道好，如果可以投产，他们一定会购买。

    13日下午，150支队伍分成6个复赛场，进行项目陈述、展示和答辩，由专家进行评分。14号由复赛选拔出来的项目进行决赛展示。

    最终我院“妙豆生花”项目组获得三等奖；“舒亦美”项目组获得优秀奖。

    我校“妙豆生花”、“舒亦美”项目组突出了酒类与食品工程系的优势专业，在众多本科院校、科研院所、企业参加的比赛中脱颖而出，体现了我校在培养技能型学生上的优势。此次比赛现场就有企业和部分项目签订了孵化合同，还有企业和参赛选手签订了实习合同，为学生创业项目吸引企业投资以及学生就业提供了一个很好的展示平台。比赛也增进了学校与其他不同层次学校的交流，更是搭建起了学校与企业沟通的桥梁，为以后进一步合作做铺垫。